Autor: WeinGue

Sternstuden mit Prinzesinnen

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Ein absolutes Highlight für unsere Weinprinzessin Verena Kuhn war 2017 die Sternstudengala des BR am 15. Dezember in der Frankenhalle in Nürnberg. Zusammen mit der fränkischen Weinkönigin Silena Werner und sieben weiteren Weinprinzessinnen aus den fränkischen Weinbaugemeinden, war Verena für die gute Sache von morgens bis abends unterwegs. Neben engagierten Paten, bekannten Musikern sowie Polit-Prominenz, sammelten die fränkischen Hoheiten  für Kinder in Not – zunächst auf dem Nürnberger Christkindlmarkt und dann am Sternstudentelefon. Unglaubliche 7,7 Millionen Euro – eine Million mehr als 2016 – konnten mit Unterstützung unserer Weinkönigin und den Weinprinzessinnen gesammelt werden.

Wer die Sendung noch einmal anschauen will, findet sie in der BR Mediathek.

Zwischenbilanz – Fassweinprobe der Günterslebener Weine

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Jeder, der sich im Weinbau auskennt weiß: ob es ein guter oder schlechter Jahrgang wird, entscheidet sich im Weinberg. Daher hegen und pflegen die Winzer ihre Trauben, so dass die Ausgangsqualität stimmt. Doch auch die Arbeit im Keller hat ihre Tücken. Damit aus den guten Trauben kein schlechter Wein wird, muss der Winzer einiges beachten. Doch Hilfe ist in unmittelbarer Nähe – die LWG in Veitshöchheim unterstützt die Winzer bei Fragen rund um den Weinausbau.

Am letzten Montag konnten die Günterslebener Winzer Martin Müller, Technischer Betriebsleiter des Lehr- und Versuchskellers am Institut für Weinbau und Oenologie der LWG, für eine Fassweinprobe gewinnen. Dabei werden die durchgegorenen Weine Rebsorte für Rebsorte verkostet und bewertet. Gar nict so einfach, denn so ein Jungwein schmeckt noch ganz anders als das fertige Produkt. Es erfordert daher einies an Erfahrung, um die richtigen Schlüsse zu ziehen. Fachmann Martin Müller, der im Versuchsbetrieb der LWG den Ausbau von ca. 160 – 180 Versuchsweine betreut, gibt Tipps für die weitere Verarbeitung, um das Ergebnis zu optimieren. Nicht nur die jungen Winzer nehmen dieses Angebot gerne wahr. Auch die „alten Hasen“ erweitern so ihr Wissen und ihren Erfahrungsschatz.

Ein herzlicher Dank geht an Michael Kilian, der wie jedes Jahr seine Räumlichkeiten zur Verfügung stellte, und natürlich an Martin Müller für seine Zeit und die wertvollen fachlichen Ratschläge. So wird auch der 2017er Günterslebener Wein sicher wieder ein Genuss!

Winterzauber am Sommerstuhl

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Traube mit Frostnadeln (Claudia Schönmüller)

Nach den Regentagen hat der Frost eingesetzt. Die hohe Luftfeuchtigkeit sorgt für leichte Nebel, die sich hier in Güntersleben tagsüber für einige Stunden heben und die Sonne durchlassen. Im Maintal bleibt es meist den ganzen Tag über grau. Auch wenn uns der Nebel die Stimmung eintrübt – zusammen mit dem Frost zaubert er filigrane Muster auf Blätter, Blüten und Früchte. Wer ganz nah herangeht kann die einzelnen Eisnadeln erkennen, die sich überall anlagern. Wenn dann noch die Sonne herauskommt ist die beste Zeit für eine Spaziergang in den Weinbergen – danach heißt es Einkehr auf dem Kirchplatz in Güntersleben, wo an diesem ersten Adventswochenende der Adventsmarkt stattfindet – selbstverständlich mit Winzerglühwein und Feuerzangenbowle.

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Neuer Vorstand mit bewährten Akteuren

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Bei der Mitgliederversammlung am 20.11.2018 stand die Neuwahl des Vorstands an. Sämtliche Vorstandsmitglieder und Beisitzer erklärten sich erneut bereit, sich auch in den nächsten zwei Jahren zu engagieren und wurden mit großer Mehrheit in ihren Ämtern bestätigt. Glückwunsch an alle und viel Erfolg fü die nächsten beiden Jahre!

Der neu gewählte Vorstand: Die Vorsitzenden Herbert Struch und Bernd Schömig nehmen die Weinprinzessin Verena Kuhn, die Beisitzer Christian Ziegler, Marianne Scheu-Helgert, Claudia Schönmüller und Johannes Ziegler sowie die Kassenwartin Angelika Will in ihre Mitte. Es fehlen Schriftführerin Andrea Herbert und 3. Vorsitzender Michael Köhler.

Bevor die Blätter fallen…

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…ist ein letzter Spaziergang durch den Farbenrausch der Weinberge ein ganz besonderes  Erlebnis. Gerade am Günterslebener Sommerstuhl sieht man jetzt die kleinen schmalen Parzellen aufgrund der Herbstfärbung besonders gut. Die milde Herbstsonne lässt die Farben erstrahlen, ein letzter großer Auftritt der Natur….

Für die Winzer ist nun nach einem langen arbeitsreichen Sommer Ruhe eingkehrt. Der Wein reift im Keller und jeder ist gespannt auf den Jahrgang 2017. Den Jahrgang 2016 kann man sich aktuell noch in der Heckenwirtschaft Wolf schmecken lassen. Vom 20. Oktober bis 5. November lädt sie nach einem herbstlichen Spaziergang oder zu einem gemütlichen Beisammensein in geselliger Runde zur Einkehr ein.

Weinlese in Güntersleben

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In Güntersleben ist die Lese traditionell noch Familiensache. Groß und Klein, Verwandte und Freunde unterstützen die inzer dabei die kostbaren Ernte einzubringen. Alle helfen zusammen wie bei Familie Ziegler, die am 30. September ihren Silvaner gelesen hat. Am Ende des Tages ist die Arbeit geschafft und Zufriedenheit spiegelt sich auf den Gesichtern der Lesehelfer!

Mit der Silvanerlese ging in der letzten Woche bei vielen Weinbaubetrieben die Anbausaison in Franken zu Ende. Deutlich früher als gewöhnlich reiften in diesem Jahr die Trauben ab. Das feuchte Wetter war dafür verantwortlich, dass die Gefahr von Ernteverlusten durch Fäulnis drohte, so dass viele Winzer entschieden, die Trauben nicht länger im Weinberg zu belassen.

Jedes Jahr prägt mit seiner Witterung den Wein – wir dürfen gespannt sein auf den Jahrgang 2017!

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Die guten ins Töpfchen…

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Nachdem sich die Schüler der Ignatius-Gropp-Grundschule ja bereits im Winter mit dem Rebschnitt vertraut gemacht hatten, konnten sie nun die Früchte ihrer Arbeit ernten. Am 18. September fand wieder die Schülerweinlese für die vierten Klassen im Weinberg der Familie Stieber im Günterslebener Sommerstuhl statt.

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